Organische de Oestersaus van HACCP ISO 260ml 700G in het Japanse Koken

De oestersaus begon met productie in China niet later dan de medio-jaren 1870. De oesters werden gekookt werden in drie ijzerbassins voor een half uur dan verwijderd voor het drogen op rotan of door zon of over een gematigde brand. Het water van de bassins werd verminderd in een vierde bassin aan een „zwartachtige saus“. Het zeewater, het zout en/of de soja zouden kunnen worden toegevoegd.

Vandaag, is vele kortere weg gemaakt om tot een gelijkaardig aroma lagere kosten sneller en bij te leiden. De oestersausen worden vandaag gewoonlijk gemaakt met een basis van suiker en zout en met maïszetmeel dik gemaakt. De de oesteruittreksels of essentie worden dan gebruikt om aroma aan de basissaus te geven. Andere ingrediënten, zoals sojasaus en MSG, kunnen ook worden toegevoegd om het aroma te verdiepen en kleur toe te voegen. De kwaliteit van de oestersaus zal zeer het aroma beïnvloeden.

De oestersaus wordt gemaakt manueel in de traditionele methode. Sommige fabrikanten van de oestersaus hebben het proces verbeterd die oestersaus met automatisering in massa te produceren de oesteruittreksels met suiker, graan startch, en dergelijke worden gemengd, met de het wegen en het mengen zich processen door een automatisch elektronisch systeem vóór het eenvormige mengen op de automatische productielijn worden aangedreven. De gemengde ingrediënten worden gekookt in een verzegeld automatisch productiesysteem bij op hoge temperatuur door een geautomatiseerd systeem. De gekookte saus wordt overgebracht naar het vullende systeem door verzegelde pijpleidingen, en bereikt de marktplanken slechts na veelvoudige rondes van inspectie

Snel detail:

1. Naam: oestersaus

2. Netto inhoud: 250ml, 1.8L, 6kg

3. Hoofdingrediënt: niet-GMO sojaboon, tarwe, water, zout, suiker

4. Merknaam: Yumart of OEM

5. Houdbaarheid: 24 maanden

6. Certificaat: ISO, Haccp

7. Plaats of oorsprong: China